1. <menu id="clgba"><div id="clgba"></div></menu>
    <wbr id="clgba"></wbr>
  2. <menu id="clgba"></menu>
  3. <ruby id="clgba"></ruby>

    <span id="clgba"><output id="clgba"><nav id="clgba"></nav></output></span>
    內容標題

    山西老陳醋“厚積薄發”

    發布者:lipeng 發布時間:2013/5/29 9:55:46 閱讀:774

    多年來,山西老陳醋和山西煤炭一樣久負盛名。然而,這個在許多人眼中的小產業如何能像福建安溪的茶一樣,成為當地的支柱型產業,讓其迸發出更耀眼的光芒,成為擺在山西各級政府和部門以及企業面前的一項攻堅課題。

    1216日,山西醋業迎來了歷史上一個重大的轉折點。由省財政廳牽頭,省經濟和信息化委員會、省商務廳、省質監局、省文化廳、省旅游局等部門合力為山西的醋業保駕護航,出臺制定了醋八條,這在我省歷史上尚屬首次。這不僅為山西的醋企業做大做強增強了信心,也是扎實落實省委、省政府三個發展的戰略部署的具體表現和實踐。

    老陳醋是山西的特產,是山西的一張金質名片。山西的釀醋歷史源遠流長,據有人考證已有四千多年的歷史。醋對山西具有很強的影響力。多年來,山西老陳醋的品質一直居四大名醋之首。主要原因有三個方面,一是獨特的氣候、環境條件。二是獨特的原輔材料。三是獨特的釀造工藝。外地人把山西人親切地稱作老醯兒。在中華飲食文化中,醋文化與酒文化一樣,極具象征意義。如今,醋已經不再是一種單純的調味品了,它融入了更多的諸如養生保健、延年益壽、平衡人體、體味百態等方面的理念。

    今年9月份,省財政廳調研人員經過連續幾個月的調研學習,尤其是通過走訪福建安溪的茶產業發展,受到很大啟發。他們更加認識到促進山西醋產業發展,對加快我省經濟結構調整、推動全省經濟社會轉型的意義十分重大。

    作為福建人的省財政廳副廳長潘賢掌,來山西工作已有4個年頭了。他對山西老陳醋也是情有獨鐘,每次回老家時,他都要為親友們帶些山西特產,但是幾年下來,大家最感興趣的還是山西老陳醋。很遺憾,在外地,尤其在南方,要買到一瓶正宗的、包裝和質量均不錯的山西老陳醋不是件容易事。潘賢掌頗有感觸地說。

    這個現象說明三個問題,一是山西老陳醋在國內一直有著很高的美譽度;二是我們在老陳醋的營銷上確實還有很多的事情要做;三是山西轉型發展的空間很大,省委、省政府三個發展的決策部署是完全正確的。潘賢掌滿懷信心道。

    隨著醋產業的不斷發展,醋的保健功效越來越受到人們的重視。據2002年日本政府食品權威機構的分析結果顯示,山西老陳醋的氨基酸含量是日本當地醋產品的72倍,是鎮江香醋的兩倍,老陳醋有機酸含量豐富,非常適合養生保健。保健醋、醋功能飲料,以醋為介質的美容日用品、醫藥添加劑等新產品的市場前景越來越被業界看好。高附加值保健醋、功能醋、醫用醋將成為帶動整個醋產業大發展的一個重要的增長點。醋產業的發展對山西的影響是無形的,也是巨大的。

    醋,以前在山西算得上是個小產業,然而,隨著人們生活水平的不斷提高,對醋的消費需要也在發生著不斷的變化。醋產業的發展也由原來的個體小作坊發展成為產業集群的模式。

    公  司:清徐縣奧林醋業有限公司
    地  址:山西省清徐縣高花村
    電  話:0351-5950788
    網  址:http://www.www.cirquefiredance.com
    郵  箱:2378184905
    毛都没有就被开了苞在线电影
    1. <menu id="clgba"><div id="clgba"></div></menu>
      <wbr id="clgba"></wbr>
    2. <menu id="clgba"></menu>
    3. <ruby id="clgba"></ruby>

      <span id="clgba"><output id="clgba"><nav id="clgba"></nav></output></span>